“总有一天，远方的足迹，要踏遍每一寸祖国的大好河山”
虽非易事
但我们用一年365天，有300天在路边的足迹
覆盖了一寸一寸的山河
我们走过的
是一个伟大而美丽的世界
雪山、南疆、腾格里、大草原、大小兴安岭…之后
这次，我们又抵达了西南的边陲———
西双版纳
又一个，新的远方足迹里程碑！

我们有巴彦淖尔的玉米，我们也曾有东北黑土地的玉米，为什么，我们会来到这个西南边陲，只为一根玉米，就飞越了千里之程？

如果你一定要答案！那就是——

天天鲜！图一根玉米的新鲜！

以安全，以健康为追求的远方！

每一款产品，品质追求上，永不停歇，好的，还有更好的，不停地迭代，不停地打磨更好品质的产品！

我们的对手，大概，只有自己逼自己逼到这个份上吧！

所以，为什么来西双版纳呢？我们，从西双版纳以及，西双版纳的玉米聊起！

刚一落地，缤纷的色彩和丰富的物产不断提醒着我们：这里是万物野蛮生长的热带。

版纳有多富饶呢？民间盛传：“头顶香蕉，脚踩菠萝，手抱蜜多萝，跌倒下去要抓起一把花生，一屁股坐下去要压死三颗草药。”

这是版纳过处，随处可见的盛景！

最鲜活的民族风情和不重样的边境美食，还有着神秘幽深的热带雨林和丰富的动植物物种。

昨天去了当地非常有名的傣寨，寨子里溜达了一遍，发现家家户户前屋后院，种满了各种各样的树水果树。

倒也不是他们勤奋，而是，版纳这块地啊，扔个种子它就给你长出树来。平常吃个水果，吃完随手一丢，从此后，这种水果也很快步入自给自足的境地！

因为啊：

西双版纳是我国热带生态系统保存最完整的地区，素有“植物王国”、“世界物种基因库”等美称！

地处热带边缘地区，与缅甸东部及老挝北部接壤。沄燕姐一下飞机就后悔没带护照来，出几个国家体验各种世面的新鲜感。直到有个谁说了出国门噶腰子的危险，才把这后悔度降低下来。

版纳海拔偏高，有哀牢山、无量山为屏障，阻挡了南下的寒流；南面东西两侧靠近印度洋和孟加拉湾，夏季受印度洋的西南季风和太平洋东南气流的影响，生长着地球上物种多样性最丰富的生态系统——热带雨林。

西双版纳热带雨林是靠近北回归线处，最大最完整的雨林，也是中国唯一的热带雨林自然保护区！

占据天时地利的版纳，哪怕你不用那么勤奋，仰赖着靠天吃饭的福分，也能过上不错的生活。

玮姐过往常说，云南人是家乡宝，不爱离开家乡。当地土生土长的司机师傅也说，谁会离开版纳去讨生活呢？离开是不可能离开的！

是啊，谁舍得离开呢？

在版纳，一年365天，有一百多天在各种过节、吃喝玩乐的路上！

这样的吃喝玩乐生活，全靠投胎技术活。据说，口罩时期，版纳不让外人来，爬铁丝网、挖地洞的事都能整出来。每到过年，版纳更是人多的让这个边陲小城超负荷了。

正是仰仗了北回归线附近，全国最大最完整的热带雨林区以及全国唯一的热带雨林保护区。

西双版纳的玉米，一年四季都能新鲜采摘。真正意义上满足我们的日日鲜、天天鲜特性！每一口都能吃到香甜。

传说，10个来西双版纳的人，9个都被版纳玉米俘虏。

在西双版纳，一个玉米摊就能香一条街。它来，其它的食物都黯然失色，据说，一出摊20分钟就能卖个精光；一次没吃上两根不算过完一天。

不过，我们昨天在地头里，不到20分钟，几筐甜糯玉米就被我们扫光。如果不是不好意思，估计人均两根玉米也是可能，绿枫姐、红豆…她们都纷纷说不好意思再来拿…

扑鼻的玉米甜香味，让人只有一个念头：
吃它，吃它，吃它！

我们来了，从此，即使你们不到西双版纳，
也能享受它的鲜甜风味。

脚步丈量不到的地方，远方人的舌尖可以达到！

这是版纳玉米的特点，那，远方的版纳玉米是什么样的玉米呢？为什么选择我们远方的梦想版纳玉米呢？或者说，远方好物的版纳玉米，远方好物版纳玉米的供应商，是怎样的一家公司呢？

先强调一点，远方的版纳玉米是甜糯玉米，并且是叶酸含量比较高的甜糯玉米，这款玉米在其它地区被命名为高叶酸玉米，但我们的叫法是甜糯玉米。

相当于，我们将高叶酸的甜糯玉米，带到了北回归线上唯一的热带雨林西双版纳来种植。确保远方好物的用户，一年四季都可以吃上新鲜玉米。

紧接着，我们具体聊，我们的版纳玉米供应商，创始人是我们的老朋友，鲜花饼的老板，连总，董总。这是，解答为什么要选择我们远方好物的甜糯玉米的原因。

鲜花饼今天不聊，我们就从，他们开始进入版纳玉米以及如何做版纳玉米开始说起！

19年，彼时，他们鲜花饼市场已经达到了稳定的状态，换句话说，也就是进入瓶颈期。作为向前奔跑的想有所为的企业来说，必然地，会面临开拓新的业务新的市场的需求。

恰好同一年，李子柒带了一次版纳玉米，彻底把版纳玉米带火了。李子柒把版纳玉米带出了版纳，因版纳玉米的特点，出世即惊艳。后来，越来越多的达人来到版纳带玉米。

其中包括一个与连总他们长期合作过鲜花饼的网红滇西小哥，她是云南首批网红。有一天，她和董总吐槽到：

版纳玉米如此之好，可是，竟然没有一家好的供应商能把版纳玉米做好，加工及服务不是这出点问题那出点问题，让他深受苦恼。

那时，整个版纳，玉米加工工厂只有五六家左右，且都是小规模较传统的小加工厂。

本就寻求机会的董总，同时觉得玉米挺不错。听到该消息，就立马前往版纳考察了解。随后当即决定，进入西双版纳，种玉米去！

自此，董总亲自挂帅在版纳安营扎寨。2020年4月开启了版纳玉米加工、种植之路。

2020年4月份开始建工厂进基地，5月份6月份第一块基地开始陆续成熟试生产，7月份正式生产。

基于在此前鲜花饼从业七八年的经验，无论是食品的初加工还是后加工，包括食品安全法，以及基地的种植管理（他们有自己1000亩的鲜花饼基地）。没有白走的路，鲜花饼走过的路，机缘巧合地在玉米种植上又开花结果了一次。

他们从最初的一家工厂，再到第二家工厂，直到现在的第六家工厂；

种植面积也从最早的500亩到4000亩再到现在的6000亩，今年年底的时候接近到8000亩，明年3月份目前的规划是能到万亩以上。

产值从2020的2000万，到2021年的5000万，以及2022年的7000万。

2020，2021，2022，这三个年份，是大家非常熟悉的年份，口罩年份，也意味着，在很多行业特别困难的这三年里，董总亲自挂帅的版纳玉米公司，进入了高速发展。开放后的今年，到现在已过亿，下半年的玉米业务，还会更好。一跃而成，版纳玉米的龙头企业！

“对这个产业，我们是带着热爱这种激情去做的。”

董总说到，如果没有热情，太多太多困难、挑战，个中滋味，大概也只有亲历者才能懂。

从种源到基地的控制，再到新的生产设备。董总对版纳的玉米进行了全面的迭代。

在他们之前，云南的玉米设备是很落后的。他们买了西双版纳第一台自动带式包装机，这在北方的玉米市场早已是10年前就开始的设备了。在他们之前，版纳玉米基本上还处于手工及半手工状态。

现在，从扒皮机、清洗机、精选设备、红外线挑拣…自动化代替了手工。这部分的升级有多重要？

前面提及，西双版纳这边的少数民族。一年365天，有100多天在吃吃喝喝过节中度过，手工除了贵，还极其稀缺，如果不升级，意味着，产能是无法稳定供应的，则无从发展可言。

以及，可以不断提升产品的稳定性。

这是，董总向北方玉米学习后迭代的成果。

“如果不经常去北方看那些优秀的玉米企业，我们都不知道我们南方的玉米有多落后”。

事实上，或许正因这种迟顿，版纳的玉米种植情况，依然保持着极其淳朴原始的自然农法。

比如下肥料是不可能下肥料的，一是当地农民舍不得，二是懒得；玉米秸秆直接捣碎继续下地作肥，或者家里鸡粪等各种；

至于说防治病虫害，如果是原有老的玉米种植地，许是他们对自己的地足够熟悉了解，许是长期生态演绎的平衡状态，一般是没有病虫害的，如果是有，那就让虫虫继续吃，已达到新的平衡（这是听当地的一些农民讲的）。事实上，比如我们昨天去的450亩基地，在种玉米之前是橡胶林地，橡胶而后种玉米，虫害也不是没有，那咋防治呢？用物理防治，吸昆虫以及各种物理防虫灯。

如何形容版纳玉米的种植状态？
与其说它是回归
倒不如说
它在过去几十年现代农业的侵袭里遗世独立，保留了原始而古老的自然农法耕种！

为了生活的富足，人们创造了化肥农药添加剂，最后为了产量，反而丢失了健康的生活。

这是，过去几十年农业发展之路上的一个缩影，我们没有办法对已发生的过去进行过多是非评判。

但，当我们有能力去重新识别重新选择一种新的健康生活方式是，我们没有理由，不去重新守护我们的餐桌健康。

这是，我们从版纳玉米种植的角度去了解版纳玉米。故有人说，选择版纳，除了环境，这古老农法，也是一种大智慧选择。

接下来，我们要说，版纳玉米的品种以及我们选择的品种。

版纳玉米，大家熟知的有花糯玉米，以及拇指玉米。这两个玉米，一个是有300多年的版纳种源历史，一个有800多年版纳种源历史，都是版纳傣族人民几百年种植的传承。特点是，糯！

要说到傣族种的玉米的糯，不得不提傣族人随处可见的糯了，糯米粉，糯米糕…特点就是糯，真的，每次吃傣餐，糯米粉、八宝饭、还有糯米团糯米糕，真真的是随处可见的糯。

说起来，傣族人爱糯，是和他们历史上一直生活在山里有莫大的关系，经常上山的人晓得，上山得扛饿，糯米饭，就是很扛饿的，一天一个糯米团，可能就能扛住山里一天饿。久而久之，爱吃糯米饭就成了傣餐的标配了。

也就是说，版纳玉米，其实是可以很糯的。

那我们为什么会主选择甜糯玉米呢？以及，我们的甜糯玉米，发展过程有哪些重要的点？

为了更健康的玉米，健康二字，是远方很重要的选择。

一是叶酸指标含量；叶酸玉米在远方早已深得用户心，这块今天不多强掉，也就是说，我们选择的甜糯玉米，你可以理解成我们以前选的叶酸玉米。

二是，越来越多的人，因健康意识不断深入，对甜度的摄入会更谨慎。所以控制一定的甜度及糯度，即能在健康上有保障，也能在口感上，更好吃才是重要的选择！

所以，从大健康的环境去看看，我微甜的玉米，糯的玉米，脂肪糖分更低的玉米是未来发展的一种趋势，是健康角度及口感喜好度来重点选择这一款产品。

实际上，这不是一款版纳土生土长的玉米。所以，如何能让这款种源更好地适合版纳的环境气候？

这个话题，就引入了史教授，这款甜糯玉米的培育专家。

董总不仅花了200多万买断了这款种源未来的发展和一定区域范围内的垄断，比如南方。

该品种其实是过去十年间在北方土壤培育出来的，但到了南方，南方的水土以及气候等因素，种源肯定得再原有基础上进一步选育才能达更优的状态。

比如，北方的玉米生长周期是110天左右，南方（版纳）玉米70天左右成熟期，那不同的成熟期，它的营养富集、个头形状肯定是不一样的

所以得跟进南方的市场进一步选育和优化，包括一年四季不同，选育的品种也要不同，这些，都是需要和史教授深度持续各种研究不断优化的。

以及口感上的不断优化，甜糯的比例，微微甜，主要是香和糯，这些等等，从父本、母本，不同方向持续不断的优化！

做到让一个原生态的玉米就是你喜欢的味道！因为对种源的深入控制，她能做到这些。

能控制种源是有多重要以及多优秀不？

比如，我们后期会根据我们远方用户的口感喜好以及健康的追求，不断去优化出远方版本的种源，未来可能会取名远方1号、远方2号…这样的一个方向。

当越来越多的远方定制产品出来，比如远方的克东水，远方水行李箱，远方的水牛奶，…远方的玉米。

一种莫名的幸福感涌上心头：
远方人的幸福
哪怕是一瓶水
一根玉米
一瓶牛奶
一袋刺梨原浆
也是按自己心仪的方式
定制的守护健康、安全且以不断更美好生活方式展现出来的远方产品。

这是很重要的意义，也即，我们的玉米不仅仅是现在的玉米，还会继续不断优化不断迭代，从种源继续选优，从种植管理继续优化…

事实上，董总的这个甜糯玉米，还要进专家工作站的，它不仅仅是种源拥有的控制，而是，更强的种源优选迭代能力。

事实上，为什么我们会选择董总他们作为远方的玉米，远方的叶酸玉米，在西双版纳日日鲜的合作对象。

实力，热爱，建立起强大的护城河。

这些是，能保证远方的玉米，持续地以天花板级的产品、服务方向死磕与打磨，同时，又能给用户最真诚的价格！这些，都是远方的特点！

啥到这，还有一个话题：为什么董总会有六个加工厂和不是如北方那般一个超级加工厂呢？

那是因为，云南独特的地理环境，崇山峻岭。要保持新鲜以及基地货源的稳定，所有工厂必须尽量满足半小时以内半径建厂。所以，每有新基地，就伴随有新工厂的诞生！目前，只有其中一个基地是不满足半小时以内半径，在一个半小时里。

还有，版纳玉米是没有冷库的，也即，加工好后必须出货，流程控制上就没有冷库长周期的可能，新鲜是它们向外人展示的招牌；另一方面，一年四季可种的自由与人性，可以让她选择你啥时候要，我在什么时候开始种植的能力！

这点，又是另外一个本事了———订单种植的种植管理计划！很重要的本事，但不作为今日主题细聊。

如果你问，他们是如何做到这些的，鲜花饼几年积累的底蕴与财力，是他们初入世就精彩的重要仰仗！

在热带雨林里穿梭，除了被热到外，行走的每一步、每一秒都刷新着对世界的认识。

夜景也是极美的，据说，版纳的夜景是湄公河畔最美丽的夜市之一，也是最具有规模、最具有特色的夜市，融合了浓郁的东南亚风情美食，米粉汤、炸春卷、芒果饭..

所以今晚，你跟着我们夜游版纳了吗？

蜗牛

2023-9-11