昨晚有一条信息在朋友圈刷屏：

农信传媒报道：将自2023年5月11日起正式实施的《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1-2022）标准，将腐霉利在韭菜中的最大残留限量由现行的0.2 mg/kg调整为5 mg/kg，腐霉利在韭菜中残留超标常发多发的问题有望得到根本性解决。

这条信息为啥会被刷屏？你们知道腐霉利是什么吗？

它是新型杀菌剂，农药里把它归属于低毒性杀菌剂。主要是抑制菌体内甘油三酯的合成，可用于防治黄瓜、番茄、辣椒、葡萄、草莓、苹果和桃等瓜果蔬菜的灰霉病等。

研究表明，摄入腐霉利轻则刺激眼部和皮肤,如若长期食用带有腐霉利残留的蔬菜，会造成农残在人体内定量沉积，对人体神经、血液等系统有害。

看到这里，会害怕吗？会担心吗？

所以，为什么会刷屏，答案就有了：

用户的焦虑：

因农残超标的标准，你买的韭菜，和往常相比，农残不是变少了，而是更多了，而且是多了25倍之多，多了25倍的农残！

你还敢吃韭菜吗？你敢给父母吃吗？你敢给自己的孩子吃吗？

属于农户们的好消息：

有些农户可能会觉得，提高了残留标准，他们原先很多农残超标而无法进入流通的韭菜，因残留标准的提高而可以把它们带进市场了。

是不是很无助？是不是很残酷？

用通过改标准来解决超标，而不是通过改进产品品质来解决超标，我们的食材安全如何保障？

农户真的会因为抬高农残标准而韭菜更好卖吗？不会的。

这样的市场，用户只会越来越远离韭菜，直至无菜可吃；

农户的韭菜只会越来越难卖，直至无法再靠种韭菜而生。

真正的，不是应该韭菜越来越安全，人们越来越爱吃，越来越健康的高质量可持续性发展吗？

我们不知道为什么会这样魔幻，为什么不能如我们所愿的方向发展，为什么…

有太多太多为什么为什么的问题，我问天，天不语；我问地，地不知如何答。

在现代化农业中，化肥、农药普遍使用，我们的粮仓、菜篮与肉筐，我们知道处于不安全中，但不知道如何解决的我们，想靠捂住耳朵逃避去了解到底有多不安全就能如掩耳盗铃般当它们不存在吗？

不能的，它会通过我们吃的食物，喝的水，进入到食道，再到胃里…，还会被吸收输送到五脏六腑那里，残留其中，随着不断摄入，越积越多，侵蚀我们的各个器官，引发病变…

为了生活的富足，人们创造了化肥农药添加剂，最后为了产量，反而丢失了健康的生活。

曾听一个阿里的同事说过这样的一句话：她不愿意生孩子，是因为觉得这个世界不配她的孩子来到世上。

医护工作者孙超英孙姐说：每天吃的食物都像是在吃毒药，是多么可怕。作为医护工作者，这些现象如多年瘀滞在心里。

宋士匹宋大哥说，当年他母亲生病，医生说，病源就是吃的食物里摄入的各种农药残留累积而成的。

…

怎么办？你可以怎么办？

不愿意当鸵鸟的人们，有万水千山去找有机食材的；有立志去改善中国食品安全而去种有机食品…

但是，好难，有机食材很难找；有机农业很难做；他们本是想要相互奔赴的双方，却因没有一个好的机缘，在传统的有机销售渠道里，因有机稀缺而被定义高价，让需要健康食材的人，被高价挡住了成为日常用物的路；而投身于有机产品生产的先行探路者，因渠道价高难寻销售出路，卖的越少成本越高，成本越高，越发的无人问津，双方走的越来越远，直至，各自对这个世界失望。

是的，当世界荒芜，当宇宙洪荒时，它需要有一个人，站出来，依着人们内心朴素的希望，出发，向前，去探一条路，探一条我们渴望的路。

他开始关心食物，关心食品安全问题，探求食物的“真”，带着人们想要保护家人和孩子的饮食安全。

当他不求甚解之下了解到健康、安全、有机的世界，又发现有机产品的价格高到令人望而却步的地步。

他决定，以公益之心，将有机食品，以近乎有机生产者的生产成本的价格，甚至不做任何溢价，将这份先行探路者种出来的有机食材，送到需要的人们手里。

他仅仅是有这样的一个发心：人活着，总得做点和钱无关的事，做点有意义的事！

所以，把“不遗余力去科普健康、安全、有机专业知识，一年365天，300天里不辞辛苦大山大河、上山下海，去溯源”这样一个万般艰辛的事业，当作是时代给予的机会，以自己的生命作赌注；用自己身体作代价；用孤独作交换；奋斗不息，战斗不止。

只为：

让平价有机食品走进寻常百姓家，让天下餐桌回归健康安全；

让天下餐桌回归健康，让天下无防腐剂、无抗生素、无农残、无重金属残留、无兽残…

你当然知道他是谁了，远方老师！他也如少年般悲不幸、怒不争的现状；但他永远不会只停留在悲愤上，用最坚毅的信念、舍我其谁的霸气：

如果市面没有人改变，那由我开始去改变：

远方溯源，一年360天，有300天再路上，走过21个省，70座城，亲自到基地、生产线溯源216个产品；

远方检测，如果市场上还没有一个标准足够让你觉得健康安全，哪怕这是一个耗费资金且异常繁琐的工程，都要重新建立起这样的一个系统。如果没有，那就从我开始，远方检测应运而生：对所有食品，对所有入口的东西，都将启用全球最高标准的sgs检测。

所以，现在，你找到安全的可能吗？你能感受到一些安全感了吗？

所以为什么远方老师常说：远方好物是你身边100个人都需要的呢？因为他们都需要一口安全的食材！

为什么分享远方好物是一件特别美好的事情呢？

因为，你至少能让你的家人，你的朋友，以及那些愿意相信你的人，吃上健康安全的食材，过上健康的生活。

能从一片迷雾般的食品安全困惑局势中，率先走进远方好物这样的一块安全之地，再慢慢地向外延申，向外扩大，去改变，虽路漫漫其修远兮，我们都将上下而求索。

当越来越多的人过上这样的生活，他们会越来越健康，土地会越来越健康。世界，也就有了，如我们所愿的可能，的一天！

梨花树下，微风吹过，梨花飘到身上，美好而又浪漫，然而，昨晚刷屏的腐霉利事件人们的无奈、愤懑神情浮现眼前，又一次地，回归到远方好物使命的重大意义醒悟！

远方好物蜗牛

2023-3-28