这是前几天和一位工厂的负责人交流的一点想法，我认为特别有道理特别记录于此。

一直在思考吃什么，如何吃的安全，吃的健康，这是每个人当下必须关心的一个问题。我们早以过了吃饱吃好的阶段，现在到了吃的安全的时候了。关于吃的安全，有几点想法和各位交流。

第一，正确的时间

这一点很重要，我反对一切反季的食品，反季的水果。这种违背自然规律的产品，我不认可他是安全的。因为一切农产品生长的自然环境，包括环境，土地，空气，水，阳光，温度。只有一切符合农作物需要的那个时间点，这个水果才会成熟。违背这种自然规律的水果，多多少少会有问题。所以，那些提前上市，反季节的水果，各位不要轻易的去购买。石榴上市了，我们吃石榴，西瓜成熟了，我们吃西瓜。现在一切都很发达，做到了任何时间都可以吃西瓜，任何时间可以吃你想吃的任何水果，这种违背自然规律的现象，成为了一些人炫耀的资本，这种现象一定不正常。各位一定不要去跟这个风。

第二，正确的地点

一方水土养一方人，也一定养一方的水果和农产品。离开了这个地方的水果和农产品，一定会失去他本身的味道。任何农产品，一定有核心产区。如果有可能，一定要买最核心产区的。而现在洗澡蟹，过水鱼，异地的水果，这种现象特别的严重。正在危害着老百姓对这些原产地标产品的信任。在内蒙，看着一帮汉人穿着蒙古族的服装，卖着进口的牛肉。这种现象在无数的地方无数的行业上演。如果这种现象不改变，伤害的是一个社会的信任，伤害的是这个地方真正做好产品的那些农民。希望有更多的人，可以一起来正本清源，让大家可以买到真正的本地的好产品。反正远方好物会在这条路上会坚定不移的走下去。

第三，学会看配料表

目前国家标准对于配料表要严求非常严格，违反造假者可能会触犯刑法和巨额的罚款，真敢在这上面做假的人不多。当配料表不干净，或者配料表上有大量的你不认识的化学名词，这个产品你就远离。简单的就一个点，当配料表复杂到你根本就看不懂，请你果断放弃这个产品。

这是前几天和一个工厂负责人交流的一些内容，感觉对大家有用，特别记录于此

远方的梦想

2022-9-5于广州